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【水溶性ビタミン】
| 水溶性ビタミンとは、水に溶けやすいビタミンのことで、ビタミンB群とビタミンCが代表的。 ビタミンには水に溶けやすい水溶性ビタミンと油に溶けやすい脂溶性ビタミンがある。 水溶性ビタミンは、ビタミンB群(B1、B2、B6、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチン、B12)とビタミンCの9種類。 水溶性ビタミンは体内でも水に溶けた状態になっており、体内には貯蔵されずに、必要な分だけ体内にとりこまれ、不必要な分は、すぐに尿と一緒に排泄されてしまうので、こまめに補ったほうがよいでしょう。このため、水溶性ビタミンの過剰摂取の心配はありません。 |
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